O LIVRO DA BRUXA

Autor: Roberto Lopes, graduado em direito, engenharia e medicina. "Um estudante profissional", como ele se define. Atualmente ele exerce atividades médicas como clínico, coordena um grupo de estudos em bioengenharia e gosta de escrever nas horas vagas.


O Livro da Bruxa, conta uma históra de uma senhora de 86 anos, internada em um hospital com pneumonia, e encontra-se com um jovem médico, iniciando-se uma grande amizade entre eles.
Cada página desse livro é repleto de magia e encantamento. É uma lição que nos mostra um outro prisma de ver as coisas mais simples e comuns, ensinando-nos a importância do cotidiano, transformado  pela mais pura arte alquímica 


LEITURA INDISPENSÁVEL!

ALIMENTO DOS DEUSES

Falar sobre a comida árabe é descrever os aromas e sabores de uma alquimia única. Os pratos são elaborados com critério e rigor, de uma culinária onde tudo é transformado em iguarias de paladar agradável e exótico. Retrato de um povo e de sua arte maior: saber produzir e preparar os manjares da terra, oferecê-los generosamente e degustá-los com prazer. É poder contribuir e valorizar  a cultura de nossos antepassados, que nos devolve, em forma de resgate cultural, a alegria de viver de um povo que, com delicadeza na alquimia de suas receitas, nos remete ao requinte original, ao aroma do cedro e, sobretudo, ao paladar da felicidade. O comer é, basicamente, parte de um ritual envolto de charme e agradecimento, forma de externar o afeto a quem se estima. E com esse espírito árabe, e toda alegria e experiência acumuladas que damos início ao nosso DELIVERY DAS ARÁBIAS para que todos possam deliciar-se com pratos típicos da culinária sírio-libanesa, famosa por suas ervas perfumadas e abundância de sabores.

INSUPERÁVEL CARLOS GARDEL

Carlos Gardel, o pai do tango, sua nacionalidade constitui uma questão controversa. Alguns sustentam que Gardel teria nascido no interior do Uruguai em Tacuarembó e outros dizem que Gardel teria nascido na cidade francesa de Toulouse. Cantor e ator celebrados em toda a América Latina, pela divulgação do tango. Morreu num desastre de avião durante uma turnê em Medellín na Colômbia. A voz de Gardel foi gravada pela Unesco no Programa Memória do Mundo.

Meu pai, Juca, tinha Gardel como seu ídolo favorito. O hábito de ouví-lo nos seus momentos de ócio fez com que eu aprendesse a gostar e admirar, essa grandiosa voz que deslumbrou várias gerações,  conquistando os apaixonados pelo tango e pelo amor à pessoa amada.
Quando ouço Gardel é como se o tempo voltasse e sinto muito perto a presença amada de meu pai e as lágrimas brotam, em meus olhos, numa mistura de saudade e vontade de abraçá-lo e beijá-lo, vivendo um paradoxo entre a ausência tão presente em minha vida, aquiescendo assim, minha alma de esperança pelo dia do reencontro.
Papai o senhor é, e será para sempre o meu maior ídolo, o meu grande e intenso amor.

MÁRIO QUINTANA

 

CURIOSIDADES SOBRE MÁRIO QUINTANA

Por ocasião da segunda visita de João Paulo II a Porto Alegre, em 1991, Mario resolveu escrever uma carta ao Papa. Quintana achava que o Pontífice tinha certa dificuldade em pronunciar o fonema “ao” (irmãos), que sempre soava como aberto. Preocupado, nosso poeta, um paladino do vernáculo, temia que a expressão “pão dos pobres” fosse pronunciada – por exemplo, sem o til, soando como “pau dos pobres”. Na verdade a mensagem era uma singela e bem humorada dica de pronúncia de português. Já debilitado pela idade avançada e com as mãos muito trêmulas para redigir, ele ditou o texto que deveria ser enviado ao Papa João Pulo II. Contudo, quem foi escolhida para enviar a carta ao Vaticano, a dramaturga Eloí Calage, acabou esquecendo o rascunho guardado dentro das páginas de um livro, reencontrado apenas onze anos depois. Por conta do cochilo de Eloí, nem o Papa recebeu a lição de português nem o poeta recebeu a benção...
Para expiar sua culpa, Calege publicou o texto em 2003, na passagem dos nove anos da morte do poeta, pensador, tradutor Mario Quintana, que reproduzo aqui:

Para sua Santidade Papa João Paulo II

"Sendo Vossa Santidade um Poliglota notável, vejo que
não consegue pronunciar o famoso “ão” da
língua portuguesa e tomo a liberdade 
de esclarecê-lo sobre esta pronúncia.
Considere o “ao” como dois monossílabos
“ã” mais “o” e tente pronunciá-los cada vez mais
rapidamente. Assim obterá o nosso “ão”.
Esperando a sua benção,
Respeitosamente
Mario Quintana"

* Extraído do blog  http://tecendoerefazendo.blogspot.com/2011/05/curiosidades-sobre-mario-quintana.html

Este grande poeta, MÁRIO QUINTANA, tinha o hábito de caminhar todas as manhãs, passando por ele, um senhor o cumprimentou com a saudação: "bom dia, poeta!" ele o respondeu: "às vezes".

Os grandes são sempre modestos quanto à sua sabedoria e nos ensinam que nunca estamos prontos .A vida é um contínuo aprendizado.

CURIOSIDADE

TABULE (salada de trigo)


SÍRIA E LÍBANO  disputam a invenção dessa salada. Na hora de comer, coloque um pouco numa folha de alface, formando uma trouxa. Bastante leve e nutritiva. É também conhecida no Oriente Médio como "comida das mocinhas.

NOSSOS GOVERNANTES

Deputados e senadores aprovaram com duas votações, num único dia, reajustes em seus próprios salários e nos vencimentos da presidente, do vice-presidente e dos ministros. Frustrando o Judiciário e o Ministério Público que não foram contemplados com o reajuste. O  governo oficializou o aumento do salário mínimo de R$545 para R$622 - um aumento de R$77. Acima do mínimo terão reajuste de 6,08%. Quando deparamos com situações escabrosas como estas é notório o descaso com o trabalhador em geral. Somos nós os soberanos, os que pagam seus salários mais do que devemos e podemos.
Infortunadamente, se vestem de poder e se desnudam dos valores morais e éticos. Esquecem e desprezam os preceitos políticos; governam ao seu bel-prazer, em função de seus interesses próprios em detrimento da coletividade. Até quando persistirá este modelo de político e de governar?  Quando surgirá um deslumbre de seriedade, honestidade, honradez e disposição para fazer em benefício do povo?
Nós possuimos a mais poderosa arma para eliminar esta enfermidade que assola nossa sociedade e deteriora os mais nobres valores humanos: o VOTO. Para que haja mudança, é imprescindível que reflitamos com muito esmero e seguridade, para que as gerações vindouras não sofram o descaso dos governantes.

RENDAS DE BRUXELAS

Nas famosas fábricas de renda de Bruxelas há certos aposentos reservados, onde se tecem os desenhos mais finos e delicados. Esses cômodos são escuros, sendo que a única luz que ali entra vem de uma pequena janela e vai diretamente sobre o modelo da renda. No aposento há somente um artesão, que fica sentado exatamente onde incide a estreita faixa de luz, sobre as linhas que trabalha. A renda é sempre mais delicada na confecção e no desenho se o artesão estiver no escuro e só o material for iluminado.
Não se dará o mesmo com a nossa vida? Se você está em plena escuridão não tenha medo. Prossiga em fé e amor, sem duvidar. Um dia veremos que o mais fino e delicado trabalho de toda a nossa vida foi realizado naqueles dias em que tudo estava escuro. De todo o seu sofrimento e lágrimas surgem as mais lindas rendas, tecidas de muita coragem e luta. 

GRACIAS A LA VIDA

 

Gracias A La Vida
Mercedes Sosa

Gracias a la vida que me ha dado tanto
Me dio dos luceros que cuando los abro
Perfecto distingo lo negro del blanco
Y en el alto cielo su fondo estrellado
Y en las multitudes el hombre que yo amo

Gracias a la vida que me ha dado tanto
Me ha dado el oído que en todo su ancho
Graba noche y día grillos y canarios
Martirios, turbinas, ladridos, chubascos
Y la voz tan tierna de mi bien amado

Gracias a la vida que me ha dado tanto
Me ha dado el sonido y el abecedario
Con él, las palabras que pienso y declaro
Madre, amigo, hermano
Y luz alumbrando la ruta del alma del que estoy amando

Gracias a la vida que me ha dado tanto
Me ha dado la marcha de mis pies cansados
Con ellos anduve ciudades y charcos
Playas y desiertos, montañas y llanos
Y la casa tuya, tu calle y tu patio

Gracias a la vida que me ha dado tanto
Me dio el corazón que agita su marco
Cuando miro el fruto del cerebro humano
Cuando miro el bueno tan lejos del malo
Cuando miro el fondo de tus ojos claros

Gracias a la vida que me ha dado tanto
Me ha dado la risa y me ha dado el llanto
Así yo distingo dicha de quebranto
Los dos materiales que forman mi canto
Y el canto de ustedes que es el mismo canto
Y el canto de todos que es mi propio canto

Gracias a la vida, gracias a la vida

Esta letra de autoria de Violeta Parra é uma verdadeira demonstração
da sensibilidade humana. Passa-nos uma mensagem de fé e de uma religiosidade incontestável. É uma autêntica oração de graças a DEUS, pela vida que nos foi contemplada.

Violeta Parra nasceu em Ñubles -São Carlos - Chile  é considerada a mãe da canção comprometida com a luta dos oprimidos e explorados.
"Os famintos pedem pão; chumbo lhes dá a polícia".

PORCELANAS DE DRESDEN

A porcelana de Dresden é a mais fina do mundo é queimada pelo menos três vezes, e algumas mais de três vezes; para que os adornos de ouro e carmesim fiquem mais belos e se fixem nela permanentemente.
Às vezes, acontece em nossa vida o mesmo princípio. Nossas provações ardem em nós uma, duas, três vezes. E por obra divina as cores mais belas são gravadas, e se fixam para sempre. São as nossas experiências que nos fazem aprender e aprimorar nosso espírito. O sofrimento e as lágrimas derramadas são metamorfoseadas em um arco-íris de serenidade que é a maior demonstração de força. O silêncio de Deus é mais eloquente que sua voz. ESPERAR E CONFIAR.

SALADA DE GRÃO-DE-BICO COM BACALHAU

INGREDIENTES


1/2 k de bacalhau em lascas e dessalgado
1/2 k de grão-de-bico
200 g de azeitonas pretas
200 g de azeitonas verdes
1 pacote de ervilhas frescas
1 vidro de palmito
1 pimenta dedo-de-moça
cheiro verde (um maço) bem picadinhos
azeite
sal
1 cebola média
4 dentes de alho
1 colher de chá de pimenta do reino
1/2 xícara de vinagre branco (opcional)



MODO DE FAZER


Deixe de molho o grão-de-bico com uma pitada de bicarbonato por 12 horas.
Coloque-o para cozinhar (al dente). Escorra e espere esfriar.
Refogue no azeite (1/2 xícara) o alho e a cebola, depois de dourados, acrescente o bacalhau e pique a pimenta dedo-de-moça em tirinhas. Já esfriado, misture todos os outros ingredientes.Verifique o sal, se
necessário ponha mais azeite. Despeje em uma vasilha e coloque na geladeira.




ACOMPANHAMENTO


As pessoas que você ama. Nada é mais prazeroso que deliciar-se com um bom prato ao lado da família e amigos, usufruindo de boa saúde.


BENEFÍCIOS do GRÃO-DE-BICO 



reduz o nível de colesterol 
regula o intestino
aumenta o bom humor
faz ganhar massa muscular

BOM APETITE!

ÓLEO DO AMOR

Conta-se que um homem levava sempre consigo uma latinha de óleo, e em toda porta que rangia, punha um pouco de óleo nos seus gonzos. Se um portão estava difícil de abrir, punha óleo em seus ferrolhos. Assim passava ele pela vida, lubrificando todos os pontos difíceis e suavizando-os para os que vinham atrás dele. O povo chamava-o de excêntrico, esquisito e amalucado, mas prosseguia firmemente.
Há muitas vidas que rangem e ficam presas no viver de cada dia. É necessário que sejam lubrificadas, com o óleo da alegria, da delicadeza, da consideração, da tolerância, da temperança e do amor. Devemos estar prontos, com o óleo de bom ânimo, logo de manhã, para usá-lo com as pessoas que estiverem mais perto. O óleo da benignidade, com certeza, suavizará as vidas endurecidas, pelas agruras que nos são impostas no dia a dia.

O PEQUENO ALEIJADO

Ouvi contar que certa vez uma senhora levou para sua casa, para brincar com o seu filho, um menino aleijado que era corcunda também. E avisou ao filho que fosse cuidadoso no trato para não magoá-lo sobre aquele assunto, tratando-o e brincando com ele como se fosse um menino como os outros.Em dado momento, ela escutou o filho dizer ao amiguinho, enquanto brincavam: "você sabe o que é isso nas suas costas?" O pequeno aleijado, hesitou um pouco. O outro continuou: "É o lugar onde estão as suas asas. E um dia vai abrir aí, e você vai sair voando e ser anjo."

Esta históra vem mostrar-nos que uma criança, com toda sua pureza e inocência, tem a capacidade de  transformar situações dolorosas e angustiantes em  mensagem de força, de compreensão e de amor. É um instrumento que nos aproxima de DEUS e nos alegra e conforta com a sua candidez angelical.

 Esta diva da música latina, MERCEDES SOSA, nos deixou um legado preciosíssimo. Lições de patriotismo, de comprometimento de amor à sua pátria e ao seu povo, explícitas nas letras de suas músicas, como um grito de alerta às injustiças sociais, culturais e econômicas que povoavam seu mundo latino. Infortunadamente , quase nada mudou.



Todo Cambia
Mercedes Sosa

Cambia lo superficial
Cambia también lo profundo
Cambia el modo de pensar
Cambia todo en este mundo

Cambia el clima con los años
Cambia el pastor su rebaño
Y así como todo cambia
Que yo cambie no es extraño

Cambia el mas fino brillante
De mano en mano su brillo
Cambia el nido el pajarillo
Cambia el sentir un amante

Cambia el rumbo el caminante
Aúnque esto le cause daño
Y así como todo cambia
Que yo cambie no es extraño

Cambia todo cambia
Cambia todo cambia
Cambia todo cambia
Cambia todo cambia

Cambia el sol en su carrera
Cuando la noche subsiste
Cambia la planta y se viste
De verde en la primavera

Cambia el pelaje la fiera
Cambia el cabello el anciano
Y así como todo cambia
Que yo cambie no es extraño

Pero no cambia mi amor
Por mas lejo que me encuentre
Ni el recuerdo ni el dolor
De mi pueblo y de mi gente

Lo que cambió ayer
Tendrá que cambiar mañana
Así como cambio yo
En esta tierra lejana

Cambia todo cambia
Cambia todo cambia
Cambia todo cambia
Cambia todo cambia

Pero no cambia mi amor...

Que horror! Saber que existem jovens, com conhecimento e com um grau de cultura, ditos normais, possam ter atitudes tão desprezíveis e desumanas. Com certeza, desconhecem o maior mandamento divino: AMAR AO PRÓXIMO COMO A SI MESMO. São desprovidos de caráter, de dignidade, de amor, de caridade material e moral. Levam consigo a pior e mais dolorosa pena: a MENDICÂNCIA ESPIRITUAL. Que sejam punidos como exemplo, com rigor necessário e justo. BASTA DE IMPUNIDADE!

LA HISTORIA HUMANA

"La historia humana no se desenrolla sólo en los campos de batalla y en los gabinetes presidenciales.
Ella se desenrolla también en los patios, entre las plantas y gallinas, en las calles de los suburbios, en las casas de juegos, en los prostíbulos, en los colegios. en las centrales, en los noviazgos de las esquinas.
De eso yo quise hacer mi poesia, de esta materia humilde y humillada, de esa vida obscura y injusticiada, porque el canto no puede ser una traición a la vida y sólo es justo cantar si nuestro canto arrastra consigo las personas y las cosas que no tienen voz". Texto de Ferreira Gullar publicado en 1999 - versão feita por mim  (para meus alunos, em classe).


O autor descreve de uma forma simples, poética e realista  o desenvolvimento da história humana .
Salientando a importância  da participação  humana em todos os segmentos sociais. Sem discriminação, de qualquer natureza , porque somos e devemos participar desta história, como agentes participativos e  responsáveis na construção de um mundo melhor, onde todos possam cantar juntos um hino de LIBERDADE, de IGUALDADE e de FRATERNIDADE.

NOSOTROS

Colombo precisa ser lembrado como a pessoa que permitiu a nós, falantes do inglês, do francês ou do português, que tivéssemos
contato com uma língua que, do México até o extremo sul da América, é capaz de nos ensinar a dizer “nosotros” em vez de apenas “we”, “nous”, “nós”, afastando a arrogante postura do “nós” de um
lado e do “vocês” do outro. Pode parecer pouco, mas “nós’ é quase barreira que separa, enquanto “nosotros” exige perceber uma visão de alteridade, isto é, ver o outro como um outro, e não como um estranho. Afinal, quem são os outros de nós mesmos? O mesmo que somos para os outros, ou seja, outros!

(Mario Sergio Cortella. Folha de S.Paulo, 9 de outubro de 2003).


Este texto eu o encontrei em meus guardados  e resolvi postar  por achá-lo interessante . A relevância da palavra "nosotros" na língua espanhola, incorporando o "outro" a nós. Isso sim pode gerar um novo mundo.